Cordero a la parrilla con Salsa de Menta y ensalada primaveral

Con la llegada de la primavera, apetecen platos más frescos, ligeros y llenos de aroma. Esta receta combina la jugosidad del cordero con el toque refrescante de nuestra Salsa de Menta, acompañada de una ensalada llena de color y temporada.

🛒 Ingredientes

• 8 chuletas de cordero
• 3 cucharadas de nuestra Salsa de Menta
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1 diente de ajo picado
• Sal y pimienta

Ensalada primaveral

• Hojas verdes variadas
• Fresas
• Manzana en dados
• Pipas
• Zumo de limón
• Aceite de oliva virgen extra

Instrucciones 🥄

1. Marinar el cordero
   Mezcla aceite, ajo, sal y pimienta. Deja reposar 20–30 minutos.
2. Cocinar
   Cocina a la parrilla o sartén hasta dorar por fuera y dejar jugoso por dentro.
3. Preparar la ensalada
   Mezcla los ingredientes y aliña justo antes de servir.
4. Servir
   Acompaña el cordero con la ensalada y añade nuestra Salsa de Menta por encima para aportar frescura.