Helado de canela con Hot Caramel Fudge de Ikofa Food 🍨

Descubre cómo transformar un postre clásico en una experiencia gourmet con Hot Caramel Fudge, la deliciosa salsa de caramelo de Ikofa. Este helado de canela, cubierto con nuestra cremosa salsa, es el toque perfecto para sorprender en cualquier ocasión.

¿Por qué elegir Hot Caramel Fudge de Ikofa?

La salsa Hot Caramel Fudge de Ikofa está especialmente diseñada para realzar el sabor de tus postres. Su textura cremosa y versatilidad permiten usarla tanto en frío como en caliente. Es ideal para decorar crepés, pastas, helados, rellenos de tartas o cualquier otra creación dulce.

Ingredientes 🛒

• ½ litro de leche
• 2 palos de canela
• 6 yemas de huevo
• 100 g. de azúcar
• 150 g. de Hot Caramel Fudge de Ikofa
• Avellanas tostadas picadas

Instrucciones paso a paso 🥄

1. Infusiona la leche: Lleva a ebullición la leche junto con los palos de canela. Retira del fuego, tapa y deja reposar 15 minutos para que los sabores se impregnen.
2. Prepara la base del helado: En un bol, bate las yemas con el azúcar hasta que la mezcla quede blanquecina. Añade la leche caliente, poco a poco, sin dejar de batir. Cuela la mezcla para eliminar impurezas.
3. Espesa la crema: Cocina la mezcla al baño María, removiendo constantemente, hasta que espese lo suficiente para cubrir el dorso de una cuchara. Coloca la mezcla en un bol y deja enfriar.
4. Forma el helado: Usa una heladora para cuajar la crema. Una vez listo, forma bolas de helado con una cuchara especial y congélalas hasta que estén bien firmes.
5. Montaje del postre: Sirve dos bolas de helado en un plato individual. Cubre con una generosa cantidad de Hot Caramel Fudge de Ikofa y decora con avellanas picadas.

Consejo del chef de Ikofa 👩‍🍳

Calienta ligeramente la salsa Hot Caramel Fudge antes de servir para potenciar su sabor y textura cremosa. ¡El contraste de temperaturas con el helado es simplemente irresistible!

Un postre con el toque especial de Ikofa

Este helado de canela con Hot Caramel Fudge de Ikofa combina a la perfección la suavidad de la canela con el dulce toque del caramelo. Ideal para ocasiones especiales o simplemente para darte un capricho con productos de calidad.

Formatos disponibles

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